Sos słodko-kwaśny

Szybki sos sodko-kwaśny, znaleziony na http://puszka.pl/przepis/2147-chinski_sos_slodko-kwasny_na_bazie_koncentratu_pomidorowego_.html

Sos jest gęsty i bardzo pomidorowy.

Składniki:
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki octu (u mnie balsamiczny)
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 50ml wody
- łyżka mąki ziemniaczanej
- ew. chilli/ sos tabasco/papryka słodka lub ostra/ pieprz cayenne

Wszystko oprócz mąki ziemniaczanej wymieszać i zagotować. Mąkę wymieszać w małej ilości wody, dodać do sosu i wymieszać.
Jeśli chcemy, aby sos miał bardziej słodki lub kwaśny smak, dodać więcej cukru lub octu.