Marynowane kotlety z tofu

Tofu było mrożone i dzięki temu otrzymalo gąbczastą strukturę.

Marynata to przepis z tego bloga (http://hijaluna.wordpress.com/?s=facon). Zmodyfikowany, ponieważ nie miałam wszystkich składników.

Marynata, na ok. 100g tofu:

- 2 łyżki oleju

- łyżka ketchupu

- łyżka sosu sojowego

- łyżka octu

- łyżeczka ostrej papryki

- szczypta curry

- duża szczypta soli

- ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

Składniki na marynatę wymieszać, tofu pokroić w plastry i obtoczyć w marynacie. Odstawić, żeby tofu nasiąknęło przyprawami. Kotlety smażyć na średnim ogniu  z obu stron, aż wytworzy się chrupiąca skorupka. Później ewentualnie odsączyć z tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika.