Program Empatii oraz guacamole

Wczoraj mój blog dołączył do programu "Weganizm. Spróbujesz?". Fakt ten mnie bardzo ucieszył, dzięki promocji blogów przez Empatię moje horyzonty kulinarne znacznie poszerzyły się.

Jako że każdą małą radość można uczcić jedzeniem i ostatnio mam obsesję na punkcie awokado, dziś przygotowałam guacamole.

Składniki (ilość dostosować do kubków smakowych):
- 3 miękkie awokado
- 1-2 łyżki soku z limonki/ cytryny
- szczypta soli, pieprzu, kolendry
- pól małej cebuli, drobno posiekanej
- 1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- pomidor, pokrojony w kostkę

Miąższ z awokado zmiażdżyć widelcem i wymieszać z resztą składników. Zajadać z chipsami kukurydzianymi lub tortillą.