Kotleciki z kalafiora

Na 16 małych kotlecików:
- 1,5 kalafiora, ugotowanego
- 3 łyżki drobno pokrojonej cebuli
- niewielka marchew, starta na tarce
- koperek
- sól, pieprz
- mąka do zagęszczenia
- bułka tarta

Kalafiora zmiksować. Zagęścić mąką, aby można było formować kotleciki. Dodać cebulę, marchew i przyprawy. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć aż się zarumienią.