- 500 g marchwi
- cebula
-1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- 3 szklanki wody
- łyżeczka curry
- ok. 3 duże łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżeczka soli
- 200 ml mleka kokosowego
Soczewicę namoczyć. Marchew i cebulę obrać, pokroić na średnie kawałki i zagotować w 3 szklankach wody. Po ok. 5 minutach dodać soczewicę i gotować jeszcze przez ok. 10. Gdy marchew zmięknie zmiksować zupę na krem i dodać resztę składników.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz