- dynia hokkaido (moja ważyła 1,7 kg)
- duża cebula
- średnia marchew
- ok. 3 szklanki wody
- ok. łyżeczka curry
- szczypta imbiru
- 400 ml mleka kokosowego
- sól i pieprz
Dynię oczyścić z pestek, obrać i pokroić na niewielkie kawałki Marchew i cebulę także obrać i pokroić. Warzywa zalać wodą i gotować ok. 10 minut. Gdy dynia zmięknie zmiksować warzywa na krem. Dodać mleko kokosowe i doprawić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz