niedziela, 27 stycznia 2013

Ciasto jabłkowe

Składniki na "oko":
- szklanka płatków owsianych
- 1/3 szklanki oleju kokosowego (lub innego)
- 2 łyżki cukru 
- 11 suchych drożdży
- 1,5 szklanki mąki graham
- 1 szklanka mąki pszennej
- woda

- 3-4 jabłka, pokrojone na małe kawałki
- 3 łyżki margaryny
- 3/4 szklanki cukru farin
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki wody

Płatki zalać wrzątkiem, gdy zmiękną wymieszać z olejem, drodzami, cukrem i mąką, w razie potrzeby dolać więcej wody. Ciasto odstawić, aż podwoi objętość. Po wyrośnięciu ciasto jest klejące z powodu płatków owsianych, wiec należy je podsypać mąką i znowu wyrobić  2/3 ciasta rozwałkować, ułożyć w formie (ok. 20x30cm) i uformować brzegi, następnie przykryć jabłkami. Resztę ciasta rozwałkować, wyciąć paski i ułożyć w kratkę na jabłkach  Margarynę roztopić, wymieszać z cukrem farin, cynamonem i wodą, a następnie polać ciasto. Piec w temperaturze 200*C przez ok. 20 minut.


3 komentarze:

  1. Strasznie apetyczne! Nie myślałam, że jeszcze jakieś ciasto z jabłkami mnie zaskoczy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. It makes my tummy roar for more just looking at it. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pieknie wygląda! :) skusiła bym się... :D

    OdpowiedzUsuń